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鱼嘴镇棠富园社区:步步登“糕”迎新年

发布日期:2022-01-28 10:50 来源:江北区融媒体中心

1月26日下午,鱼嘴镇棠富园社区“步步登‘糕’迎新年”社会化退休管理人员活动在棠富园养老食堂开展。40多名居民在专业烘焙老师的引导下,完成了甜点“糯米糍”的制作。

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“新年好呀,新年好呀,祝福大家新年好......”活动现场被喜庆的音乐声烘托着,报名参加的居民们陆续到达现场。65岁的居民李树霞看到现场的甜点材料,试探性地问老师:“老师,今天做汤圆吗?”“不是汤圆,但是跟汤圆一样软糯甜蜜。今天做糯米糍。”

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大家对陌生的“糯米糍”产生了极大的兴趣,戴上手套做好准备。烘焙老师为大家介绍了花生、火龙果、芝麻等寓意极好的甜点材料,随后为大家介绍了面皮制作的方法。在了解了如何制作后,大家终于可以一展身手,开始了糯米糍的制作。

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“把面皮摊薄,然后包入你喜欢的馅料,像包包子一样包起来,撒上椰蓉......”大家跟着老师的教学步骤,作出了一个个胖嘟嘟的糯米糍。制作成功的居民还帮助其他人做,现场其乐融融、欢乐祥和。最后,大家将自己的作品装入福袋,满载而归。

(通讯员 简春燕)

(编 辑 周蜜)